冷凍梅で梅作業

冷凍庫に眠っていた梅を取り出し、

やっと梅干し作業に取り掛かれました

やってしまえばあっという間なんですけれど、

そこまでが長い

ぐずぐずしていると今年の梅仕事がやってきてしまう、

と焦りやっと冷凍庫をスッキリさせられた

ついでに塩麹も久しぶりに作ってみる

今年は味噌作りに挑戦しようか迷っています

菜園も急に育ち始めて忙しくなり

仕事のシフトも増えたので、

味噌作り、どうしようかなーー〜ー

ブロッコリースプラウトの種、

はじめて蒔いてみた

栄養価高いので。楽しみ〜

梅干し１５００グラム弱１７%のお塩で

塩麹

スナップエンドウ初収穫

甘くて美味しかった

左の野菜の名前を忘れてしまった

美味しかったので来年も種まきたい